Empezó la cosecha de trigo y los productores esperan mejores precios ante posible fin del cepo. Argentina podría exportar unas 14 millones de toneladas, de las cuales la mitad se irían a Brasil. Sólo resta ver a qué precios se comercializará el cereal.
El 26 de este mes se realizará el remate del primer lote de trigo de la campaña 2024/2025. Ese encuentro está previsto para las 12.30, en la sede de la Bolsa de Cereales de Córdoba. Se trata de un acto simbólico y tradicional que marca el inicio formal de la comercialización de la cosecha del cereal.
La campaña ya empezó y desde hace varias semanas comenzaron a llegar al puerto de Rosario un centenar de camiones por día que llevan miles de toneladas del cereal desde el norte del país. Entre las provincias productoras aparecen Tucumán, Salta, Jujuy, Corrientes, Santiago del Estero, Chaco, Formosa, y Catamarca.
La cosecha en el centro del país
Estos son los primeros lotes que se siembran y por ende, los primeros que se trillan. La cosecha a nivel nacional apenas alcanza el 11 % porque en realidad, el fuerte de la cosecha comenzará en las próximas semanas en el centro del país, para finalizar en diciembre y enero en las zonas más productivas, que se ubican al sur de la provincia de Buenos Aires.
En cuanto a la cosecha en el norte argentino, la Bolsa de Comercio de Rosario confirmó en su último reporte semanal que “durante los últimos días de octubre y los primeros de noviembre, habrían entrado a los puertos del Gran Rosario 2.986 camiones cargados con trigo, la cifra más alta para la semana en siete años”.
El presidente de Argentrigo, Martin Biscaisaque, dijo que “si bien los primeros camiones ya están arribando a Rosario a buen ritmo, esto no representa una situación excepcional por el momento”.
En las provincias del norte, por ejemplo en Santiago del Estero, los cultivos de trigo enfrentaron una notable escasez de agua y arrojaron rendimientos promedio de entre 8 y 10 quintales por hectárea.
En tanto que en la zona centro norte de Santa Fe, específicamente en Sastre, los rendimientos oscilan entre 15 y 23 quintales por hectárea. Son rendimientos muy bajos en momentos críticos desde el punto de vista financiero.
Los productores y el pulso del mercado
El sector exportador apenas declaró ventas al exterior. De hecho, son las más bajas de los últimos nueve años. Según la Bolsa de Comercio de Rosario, “las compras del sector exportador al 30/10 ascienden a 3,4 Mt de trigo 2024/25 lo que representa el 18% de la producción proyectada, cuando el promedio para esta altura es de 20 p.p. por encima.
En términos más gráficos, para llegar a un nivel “normal” de cobertura para la nueva campaña, la exportación debería haber comprado 6,9 Mt más de trigo 2024/25. Sin embargo, para la campaña nueva solo se han declarado ventas externas por 720.000 toneladas, por lo que tan solo el 21% de las compras del sector estarían calzadas con ventas externas.